Sí, la Scanpan CTX Sartén Profesional Stratanium 28 cm es totalmente compatible con cocinas de inducción. También funciona perfectamente en Gas, Vitrocerámica, Eléctrico. Su base está diseñada para una distribución uniforme del calor en todo tipo de superficies.

La Scanpan CTX Sartén Profesional Stratanium 28 cm tiene un peso de 1.39 kg, lo que la hace muy fácil de manejar en el día a día, perfecta para cocinar sin cansarte. El peso está perfectamente equilibrado para ofrecer comodidad sin sacrificar calidad.

Esta sartén de Antiadherente con recubrimiento Stratanium 5 capas (titanio y cerámica). **Estado de certificación:** Libre de PFOA Contiene PTFE (teflón) NO certificado libre de PFAS Sin certificación de recubrimiento natural **Para máxima seguridad alimentaria**, busca productos con las 4 certificaciones: PFOA-FREE, PTFE-FREE, PFAS-FREE y NATURAL_COATING. Las opciones más seguras son: hierro fundido, acero inoxidable 18/10, cerámica certificada sin PFAS, y acero al carbono.

Apta para lavavajillas y utensilios de metal. Para máxima durabilidad, precalentar antes de añadir aceite. Evitar aerosoles de cocina. Aunque es apta para lavavajillas, el lavado a mano con agua tibia y jabón suave prolongará significativamente su vida útil.

La Scanpan CTX Sartén Profesional Stratanium 28 cm tiene un diámetro de 28 cm, perfecta para 3-4 personas o preparaciones familiares. Es ideal para filetes múltiples, salteados grandes, tortillas de 6-8 huevos. Dimensiones completas: Ø 28 x H 10 cm.

Sí, la Scanpan CTX Sartén Profesional Stratanium 28 cm es apta para horno hasta 260°C. Esto te permite comenzar la cocción en la cocina y terminar en el horno, ideal para gratinar, hornear o mantener caliente. Verifica que los mangos soporten la temperatura antes de introducirla en el horno. La tapa no está incluida, pero puede adquirirse por separado si el fabricante ofrece accesorios compatibles.

Los recubrimientos cerámicos bien cuidados duran entre 3-7 años. Para maximizar su vida útil, evita cambios bruscos de temperatura, usa siempre fuego medio y lava a mano. Scanpan ofrece garantía según modelo.